Appetit

2022
Publikation

Das Magazin ist eine Ausei­nander­setzung mit einem Gefühl, das jeder kennt, aber nicht für alle ein Problem darstellt: Appetit. Aufge­teilt als Drei-­Gänge-Menü mit unter­schiedlich schweren Artikeln – von der leichten Vor­speise zum süßen und immer pas­senden Nach­tisch –, wird das psycho­logische Phänomen erläutert und naheliegende Inhalte aus Kunst und Esskultur dargestellt. Auf 80 Seiten findet ein steter Wechsel der Vergangen­heit zur Gegen­wart statt: sei es bei der Wahl der klas­sischen Schrift zur Grotesk­schrift mit vielen Ligaturen, der Bild­auswahl zwischen Malerei und digitalem Schnapp­schuss oder Porträts von modernen Köchen und denen, die die klassische Kunst des Kochens und der Kombinationen dabei bevorzugen.

Aufgabe: Konzept + Gestaltung
Text: Kerstin Greiner + Lisa Abend + Ludger Lütkehaus + Lana Kvitelashvili + Patrick Heidmann
Schrift: Helvetica + Bigilla